ऐसे बनाएं चिली चिकन, बच्चे क्या बड़ों को भी आएगा पसंद

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 400 ग्राम बोनलेस चिकन
• 4 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
• 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• 1 अंडा
• 2 टेबलस्पून सोया सॉस
• 2 टेबलस्पून चिली सॉस
• 8-10 कलियां लहसुन की (बारीक कटी हुई)
• 8-10 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
• 1 टेबलस्पून सिरका
• 2 प्याज (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1 शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटा हुआ), तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले फ्रेश चिकन को साफ पानी से अच्छी तरह से धो लें.
2. 2
   अब एक बाउल में चिकन डालें और इसमें नमक, कॉर्न फ्लोर, काली मिर्ची, अंडा, सोया सॉस और रेड चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
3. 3
   चिकन को मैरीनेट कर 20 मिनट के लिए रख दें.
4. 4
   तय समय के बाद कड़ाही में तेल डालकर मीडियम आंच में गर्म करने के लिए रखें.
5. 5
   जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो चिकन के टुकड़ों को डीप फ्राई कर लें.
6. 6
   ध्यान रखें कि चिकन के इन टुकड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक तलना है.
7. 7
   अब एक दूसरे पैन में थोड़ा-सा तेल डालकर आंच में रखें.
8. 8
   तेल गर्म हो जाए तो इसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकेंड तक भूनें.
9. 9
   जब लहसुन भुनने की खुशबू आने लगे तो इसमें प्याज, शिमला डालकर 15-20 सेकेंड्स तक फ्राई करें. फिर चिकन डाल दें.
10. 10
    इसमें सोया सॉस, ग्रीन चिली सॉस, सिरका, काली मिर्च और नमक डालें.
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    अब इन सबको आप अच्छी तरह से मिक्स करें और इसे तेज आंच पर आप 3-5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
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    तैयार है चिली चिकन.