चॉकलेट सैंडविच बिस्कुट

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• चॉकलेट सैंडविच बिस्कुट के लिए आटा बनाने हेतु: 4 टेबलस्पून कोको पाउडर
• 1/3 कप मक्खन
• 3/4 कप पाउडर चीनी
• 1 1/2 कप मैदा
• 1 1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर, एक चुटकी नमक
• 1/4 टीस्पून वनीला एसेंस
• 3 टेबलस्पून दूध, छिड़कने के लिए ग्रेन्युलेटेड शुगर। आईसिंग के लिए: 1/4 कप मक्खन
• 1 कप आईसिंग शुगर
• 3 टेबलस्पून कोको पाउडर।

🍳 विधि

1. 1
   एक बाउल में मक्खन और पाउडर चीनी लेकर हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
2. 2
   उसी बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और नमक छानकर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। वनीला एसेंस और दूध डालकर नरम आटा तैयार करें।
3. 3
   वर्कटॉप पर बटर पेपर रखें, आटा उस पर रखें, ऊपर से एक और बटर पेपर रखें और आटे को पतला बेल लें।
4. 4
   1 इंच × 3 इंच के आयताकार काटकर ग्रीस किए ट्रे पर थोड़ा दूरी रखते हुए रखें। साटे की छड़ी की पीठ से हर बिस्कुट पर बराबर दूरी पर छोटे छेद बनाएं।
5. 5
   ट्रे को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
6. 6
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
7. 7
   ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें, बिस्कुटों पर ग्रेन्युलेटेड शुगर छिड़कें और 7 मिनट तक बेक करें। बिस्कुटों को वायर रैक पर निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें।
8. 8
   आइसिंग के लिए, एक अलग बाउल में मक्खन और आइसिंग शुगर लेकर हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
9. 9
   तैयार आइसिंग को आधे बिस्कुटों पर समान रूप से लगाएं और बाकी बिस्कुटों से सैंडविच करें।
10. 10
    बिस्कुटों को सर्विंग प्लेट में सजाएं और परोसें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।