स्नैक्स में बेहतरीन लगती है क्रिस्पी पत्तागोभी
पत्तागोभी की सब्जी तो आप अक्सर बनाते ही होंगे, पर शायद ही इसे कभी इस तरीके से बनाया होगा.
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
- 1 कटोरी पत्तागोभी (लच्छे की तरह कटे हुए), आधी कटोरी बेसन
- 1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 कप पानी, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
🍳 विधि
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1
सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी रखें.
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2
पानी में पत्तागोभी के पत्तों को डालकर हल्का उबाल लें और आंच बंद कर दें.
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3
वहीं एक कटोरी में बेसन, कॉर्न फ्लोर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर घोल बनाएं.
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4
दूसरी ओर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए.
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5
तेल के गरम होते ही पत्ता गोभी के पत्तों को घोल में डिप कर तल लें.
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6
तैयार है क्रिस्पी पत्तागोभी. मस्टर्ड सॉस और अनियन सॉस के साथ सर्व करें.
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