दही ब्रेड रोल

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 6 ब्रेड
• 1 कप दही
• 2 कप बेसन
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), आधा कप धनियापत्ती (बारीक कटा हुआ)
• 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट, आधी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई), आधी पत्तागोभी (कद्दूकस की हुई)
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के हिसाब से

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले एक बाउल में ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े कर दही और बेसन के साथ अच्छे से मिक्स कर लें.
2. 2
   हरी मिर्च, धनियापत्ती, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं. (एग रोल की रेसिपी यहां है.)
3. 3
   रोल थोड़े क्रिस्पी बनें इसके लिए आप कॉर्न फ्लोर मिलाकर कटलेट तैयार कर लें.
4. 4
   हल्की आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. (मिंटेड ब्रॉकली के साथ पोच्‍ड चिकन रोल)
5. 5
   तेल के गर्म होते ही कटलेट डीप फ्राई करें.
6. 6
   कटलेट के गोल्डन ब्राउन होते ही इन्हें एक प्लेट में निकालकर रख लें. (रोटी और चावल के रोल)
7. 7
   दही ब्रेड रोल तैयार है. प्याज के लच्छे और हरे धनिये के साथ गार्निश कर सर्व करें . (सबको पसंद आएगा चीज वाला पालक रोल)
8. 8
   नोट:- अगर आपको लगता है कि रोल का मिश्रण गाढ़ा नहीं बना है तो आप जरूरत के अनुसार थोड़ी और ब्रेड भी मिला सकते हैं.
9. 9
   फोटो: youtube.com