20 मिनट में बनाएं पनीर पोहा

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 कप पोहा, आधा कप पनीर (टुकड़ो में कटा हुआ)
• 1 प्याज (टुकड़ो में कटा हुआ), आधा छोटा चम्मच बड़ी राई
• 12-15 काजू
• 5-7 करी पत्ते
• 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, आधा छोटा चम्मच हल्दी, आधा छोटा चम्मच चीनी
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, नमक स्वादानुसार
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 2 कप पानी

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले 2 कप पानी में पोहा भिगो कर रख दें.
2. 2
   धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.  (कॉर्न पोहा)
3. 3
   तेल के गर्म होते ही इसमें राई, हरी मिर्च, प्याज, करी पत्ते, काजू, डालें और कड़छी से चलाएं.  (इंदौरी उसल पोहा)
4. 4
   अब इसमें पनीर के पीस, नमक और हल्दी डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें.
5. 5
   (पोहा कटलेट)
6. 6
   जब पनीर हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें पोहा डालकर कड़छी से अच्छी तरह से मिक्स कर लें. (20 मिनट में बनेगा स्प्राउट मूंग पोहा)
7. 7
   बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, चीनी और नींबू का रस ऊपर से डालें और आंच बंद कर दें. (पोहा ढोकला)
8. 8
   पनीर पोहा तैयार है.