चीजी मैकरोनी
मैकरोनी बच्चों को काफी पसंद होती है तो क्यों न घर पर ही बनाई जाए चीजी यम्मी मैकरोनी की रेसिपी...
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
- 1 पैकेट मैकरोनी
- 2 क्यूब कॉटेज चीज
- 1 कप टोमैटो प्यूरी
- 4 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
- 1/2 टेबल स्पून चिली सॉस
- 1 टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक स्वादानुसार, तेल
🍳 विधि
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1
एक पैन में पानी में थोड़ा सा घी डालकर मैकरोनी उबाल लें.
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2
जब मैकरोनी उबल जाए तो इसे छन्नी में निकाल लें और इसके ऊपर ठंडा पानी डालकर छान लें और एक तरफ रख लें.
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3
एक पैन में थोड़ा तेल डाल कर गरम करें और फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का गुलाबी भून लें.
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4
अब इसमें टमाटर प्यूरी डाल कर कुछ देर पकाएं और फिर इसमें चीज कस कर डाल दें.
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5
तैयार मसाले में नमक, काली मिर्च, चिली सॉस और टोमैटो सॉस डालकर पकाएं.
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6
अब तैयार पेस्ट में मैकरोनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
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7
मैकरोनी को सर्विंग बॉउल या डिश में डालकर इसके ऊपर चीज डाल कर गरमागरम सर्व करें.
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