आज घर पर ही बनाएं चीज पापड़ी. यकीन मानिए मजा आ जाएगा सुबह की चाय का...
Servings
2 - 4
★ 4.7
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
2 कप मैदा
1 छोटी चम्मच अजवाइन, एक चौथाई कप कद्दूकस चीज
2 बड़ा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच नमक, पानी गूंदने के लिए, तेल फ्राई करने के लिए
🍳 विधि
1
एक बाउल में मैदा लें और इसमें कद्दूकस चीज, तेल, नमक, अजवाइन और पानी अच्छी तरह मिलाकर गूंद लें और आधे घंटे के लिए अलग रख दें. (अजवाइन पूरी )
2
तय समय के बाद गूंदे हुए मैदे की छोटी- छोटी लोइयां बनाएं और पूरी के आकार में बेलते हुए इनकी पापड़ी बना लें. (एग पिज्जा)
3
अब एक पैन में तेल डालकर धीमी आंच में इसे गर्म कर लें. (नमकीन चीज़ इट्स)
4
तेल गर्म होते ही पापड़ी को हल्के हाथो सें पैन में डालें और फ्राई करें. (बच्चों को पसंद आएंगे यमी चीज बॉल्स)
5
सुनहरा होने तक दोनों तरफ से अच्छी तरह भून लें और फिर एक प्लेट में निकाल लें.
6
कुरकुरी और सुनहरी चीज पापड़ी तैयार है. (20 मिनट वाले क्रिस्पी पनीर रोल)
7
आप इन्हें कई दिनों तक स्टोर भी कर सकते हैं.
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