कर्ड डोसा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. इसे प्लेन भी खाया जा सकता है और सांभर के साथ भी आप इसका स्वाद ले सकते हैं.
Servings
2 - 4
★ 4.5
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
1 कप चावल
1/2 कप पोहा
2 टेबलस्पून उड़द दाल
1 टीस्पून मेथी दाना
1/2 कप दही
1/2 टीस्पून चीनी, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
🍳 विधि
1
सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर चावल, उड़द दाल और मेथी दाना अच्छी तरह से धो लें.
2
एक दूसरे बर्तन मे पोहा भी धो लें.
3
सभी चीजों को दही में डालकर 5-6 घंटों के लिए रख दें.
4
अब ग्राइंडर जार में सभी चीजें, चीनी और नमक डालकर पेस्ट बनाकर 5-6 घंटों के लिए अलग रख दें.
5
तय समय के बाद मीडियम आंच पर तवे में तेल डालकर गर्म करें.
6
अब बैटर का एक चम्मच लेकर तवे पर फैलाएं और एक प्लेट से ढक दें.
7
जब डोसा एक तरफ से सिक जाए तो इसे दूसरी तरफ से भी सेंक लें.
8
इसी तरह से सारे डोसे तैयार कर लें.
9
तैयार है कर्ड डोसा. नारियल चटनी और सांभर के साथ खाएं.
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