फ्रेंच पोटैटो ऑमलेट

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 3 अंडे, मध्यम आकार का एक आलू, छि‍ला और चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 चम्मच बटर (मक्खन), एक चम्मच धनिया, बारीक कटा, नमक स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर, स्‍वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   गैस पर मध्यम आंच पर एक पैन में मक्खन गरम करें और इसमें आलू हल्‍का ब्राउन (सुनहरा भूरा) होने तक फ्राई करें.
2. 2
   जब तक आलू फ्राई हों तब तक एक बड़े कटोरे में अंडे फोड़ लें और इसमें धनिया, नमक और काली मिर्च मिला कर अच्छी तरह फेंट लें.
3. 3
   आंच धीमा कर दें और पैन में आलू के टुकड़ों पर अंडे का मिश्रण डाल दें.
4. 4
   जब अंडा पूरी तरह आलू पर सेट हो जाए तब ऑमलेट को फोल्‍ड कर दें या पलट कर 15 सेकेंड के बाद गैस बंद कर दें.
5. 5
   ऑमलेट को निकाल कर प्‍लेट पर रखें और धनिया से गार्निश कर चटनी के साथ सर्व करें.