फ्राइड पोटैटो एग बॉल्स

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 4 उबले आलू
• 2 कच्चे अंडे, आधा कप ब्रेड का चूरा, आधी चम्मच काली मिर्च, पिसी
• स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, आधआ कप धनिया, पत्तियां बारीक कटी
• स्वादानुसार नमक, तेल, फ्राई करने के लिए

🍳 विधि

1. 1
   आलू छीलकर कद्दूकस कर लें.
2. 2
   अब आलू में काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्तियां और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3. 3
   इसके बाद बर्तन में अंडे फोड़कर फेंट लें.
4. 4
   अब आलू के मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें और इन्हें अंडे के घोल में डुबोकर करके, ब्रेड के चूरे में लपेटकर प्लेट में रखते जाएं.
5. 5
   इसके बाद पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखें.
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   फिर आलू की 3 से 4 बॉल्स को तेल में डालकर मध्यम आंच पर हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें.
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   अब प्लेट में किचन पेपर लगाकर फ्राइड बॉल्स को इसमें निकाल लें.
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   इसी तरह सभी फ्राइड पोटैटो एग बॉल्स बनाएं.
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   अब गर्मागर्म फ्राइड पोटैटो एग बॉल्स सॉस, चटनी, चाय या कॉफी के साथ सर्व करें.