गोल पापड़ी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• आधा कप आटा, एक बड़ा चम्मच घी, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, आधा छोटा चम्मच नारियल का बूरा, गार्निशिंग के बादाम की तरन, आटा- 1/2 कप, गुड़- 3/4 कप

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले एक गहरे थाली में थोड़ा-सा घी लगाकर चिकना कर लें.
2. 2
   इसके बाद एक पैन में आटा डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने के लिए भून लें.
3. 3
   आटे को चलाते रहें ताकि यह तली में लगकर जले नहीं.
4. 4
   जब आटा भुन जाए तो इसे आंच से उतार कर इसमें इलायची पाउडर, गुड़ और नारियल का बूरा डाल दें.
5. 5
   जब गुड़ पिघलने लगे तो इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें. ताकि नारियल का बूरा, आटा अच्छी तरह से मिल जाए.
6. 6
   इस मिश्रण को घी लगी थाली में डालकर अच्छी तरह से फैला लें.
7. 7
   बर्फी के आकार में काट लें.
8. 8
   इन पर बादाम के कतरन को छिड़ककर खाएं और मेहमानों को खिलाएं.
9. 9
   आप इस गोल पापड़ी को 4-5 दिन तक स्टोर करके रख भी सकते हैं.