ब्रेकफास्ट के लिए बढ़िया डिश हो सकती है बेबीकॉर्न स्पाइसी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 500 ग्राम बेबीकॉर्न
• 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर
• 2 चम्मच मैदा
• 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक स्वादानुसार
• 4 छोटे चम्मच चिली सॉस
• 3 छोटे चम्मच टोमैटो सॉस
• 1 छोटा चम्मच वाइट विनेगर
• 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
• 1 प्याज ( मोटे कटे हुए )
• 1 शिमला मिर्च (मोटे टुकड़ों में कटे हुए )
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 कप तेल
• 1/2 छोटा चम्मच अजीनोमोटो
• 1 चम्मच वाइट पेपर पाउडर,  1/2 कप पानी

🍳 विधि

1. 1
   बेबीकॉर्न स्पाइसी बनाने के लिए सबसे पहले 1 से 2 इंच के टुकड़े काट लें.
2. 2
   अब एक कटोरे में नमक, मैदा, कॉर्नप्लोर और पानी डालकर एक पतला घोल बना लें.
3. 3
   मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल गर्म करें.
4. 4
   तेल के गर्म होते ही बेबीकॉर्न के टुकड़ों को मैदे के मिश्रण में डालकर हल्का सुनहरा होने तक तल लें.
5. 5
   जब सभी टुकड़े फ्राई हो जाए तो एक प्लेट में अलग रख दें और कड़ाही का सारा तेल निकाल लें.
6. 6
   अब 3 चम्मच तेल डालकर गर्म करें.
7. 7
   तेल के गर्म होते ही अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
8. 8
   अब प्याज, मिर्च और शिमला मिर्च डालकर पकाएं.
9. 9
   जब सब्जी या पक जाए तो फ्राई बेबीकॉर्न, चिली सॉस, टमाटर सॉस, वाइट विनेगर, सोया सॉस, अजीनोमोटो, वाइट पेपर पाउडर और नमक डालकर 5 मिनट भूनें.
10. 10
    तय समय बाद आंच बंद कर दें.
11. 11
    तैयार है बेबीकॉर्न स्पाइसी. मनपसंद सॉस डालकर खाएं.