मैदा और आटे का केक तो आप खाते ही हैं पर क्या कभी सोचा है कि चावल से भी केक बनाया जा सकता है, वो भी बासी चावल से. हैरान-परेशान न हों, जानें इसकी रेसिपी...
Servings
4 - 6
★ 3.4
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आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
एक कटोरी चावल
1 छोटा चम्मच कलौंजी
स्वादानुसार नमक, तेल, आधा चम्मच घी, आवश्यकतानुसार पानी, एक बड़ा चम्मच तिल, सिंकी हुई
🍳 विधि
1
बासी चावल को हाथों से अलग-अलग कर लें ताकि इसमें बड़ी गांठ न रहे. बचे चावल से बनाएं रसमलाई
2
अब एक पैन में एक छोटा चम्मच तेल डालकर मध्यम आंच पर कलौंजी तड़काएं.
3
फिर इसमें चावल, एक कप पानी और नमक मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं. बचे चावल से बनाएं कॉर्न कटलेट
4
जब चावल लेई जैसा हो जाए तो एक ट्रे में घी लगाकर इसमें यह मिश्रण पलट दें.
5
इस मिश्रण को 200 डिग्री पर 2 मिनट तक माइक्रोवेव करें. बचे चावल से बनाएं तवा पुलाव
6
बाहर निकाले और केक को मनचाहे आकार में काट लें. राइस कटलेट की रेसिपी यहां मिलेगी...
7
एक कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए रखें, जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें केक के इन टुकड़ों को डीप फ्राई कर लें.
8
तैयार फ्राइड केक को पहले तिल में लपेटें फिर मनपसंद चटनी या डिप के साथ सर्व करें. स्वीट राइस पैनकेक
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