चाय के साथ कुछ हेल्दी और चटपटे स्नैक्स की तलाश में है तो मखाना-मूंगफली की चाट आपकी उम्मीदों पर खरी उतरेगी. इससे बढ़िया टी-टाइम स्नैक्स और कुछ नहीं हो सकता.
Servings
4
★ 1
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
1 कप मखाना
1/2 कप मूंगफली
1 बड़ा चम्मच बटर/मक्खन
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
4-5 करी पत्ते
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 छोटा चम्मच पुदीना पाउडर
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, एक फ्राई पैन
🍳 विधि
1
एक पैन में बटर/मक्खन डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रखें.
2
जब बटर गरम हो जाए तो इसमें राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर तड़काएं.
3
जब राई तड़क जाए तो पैन में मूंगफली और मखाने डालकर 8-10 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
4
मखानों के सुनहरा होने के बाद आंच बंद कर लें.
5
एक बाउल में मखाना और मूंगफली निकाल लें.
6
ऊपर से पुदीना पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें.
7
तैयार मखाना चाट को चाय के साथ खाएं और खिलाएं.
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