ये है किड्स स्पेशल मशरूम बर्गर

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 2 बर्गर बन
• 1 टेबलस्पून मक्खन
• 150 ग्राम मशरूम
• 1/3 कप स्प्रिंग ऑनियन
• 1/3 कप प्याज
• 1/2 टीस्पून लहसुन
• 1/2 टीस्पून चाट मसाला
• 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   मशरूम बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, मशरूम और लहसुन को स्लाइस में काट लें.
2. 2
   मीडियम आंच पर पैन पर मक्खन गर्म करें.
3. 3
   मक्खन के गरम होते ही इसमें लहसुन, स्प्रिंग ऑनियन और प्याज डालकर हल्का भून लें.
4. 4
   अब मशरूम डालकर धीमी आंच पर पका लें. ध्यान रहे कि मशरूम पानी छोड़ेगा.
5. 5
   मशरूम का पानी सूखने पर इसमें चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके पकाएं और गैस बंद कर दें.
6. 6
   अब चाकू से बन के बीचों-बीच कट कर लें और बीच में मशरूम की फिलिंग भर दें. ध्यान रहे कि बन के दो हिस्से न हो जाएं.
7. 7
   बीच में टमाटर, प्याज और सलाद के पत्ते रखकर सॉस भी लगा दें.
8. 8
   मीडियम आंच पर तवे पर मक्खन डालकर गर्म करें.
9. 9
   इस पर बर्गर को एक तरफ से अच्छी तरह से सेंक लें.
10. 10
    तैयार बर्गर को प्लेट में उतार लें और इसी तरह से दूसरा बर्गर भी सेंक लें.
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    तैयार है मशरूम बर्गर. टोमैटो और चिली सॉस के साथ सर्व करें.