शाम के स्नैक्स में बनाएं पनीर भजिया

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 250 ग्राम पनीर
• 1 कप बेसन
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून अजवाइन
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक चुटकी बेकिंग सोडा, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले पनीर को चौकोर आकार में काट लें.
2. 2
   एक बर्तन में अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट और नमक डालकर मिला लें.
3. 3
   इसमें पनीर डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
4. 4
   एक बर्तन में बेसन, नमक, बेकिंग पाउडर और पानी डालकर भजिया का बैटर तैयार कर लें.
5. 5
   मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रखें.
6. 6
   बैटर में पनीर डालकर गरम तेल में डालते जाएं और सुनहरा होने तक तल लें.
7. 7
   इसी तरह से सारी भजिया तल लें.
8. 8
   तैयार हैं पनीर भजिया. सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें.