फ्रेंच फ्राइज अगर पसंद हैं पर हेल्थ को लेकर ज्यादा नहीं खा सकते हैं तो ट्राई करें स्वीट पोटैटो फ्राइज. यह खाने में जितने टेस्टी लगेंगे बनाना उतना ही आसान है...
Servings
4 - 6
★ 3.7
Rating
28 ratings
आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
3 स्वीट पोटैटो/शकरकंद
1 छोटा चम्मच नमक
2 कप पानी
40 ग्राम कॉर्नस्टार्च/ कॉर्नफ्लॉर
40 ग्राम आटा, तलने के लिए तेल
1 बड़ा चम्मच मिक्स फ्रूट पाउडर
🍳 विधि
1
सबसे पहले शकरकंद को धोकर छील लें.
2
फिर इन्हें लंबे टुकड़ों में काटें जैसा चिली पोटैटो को काटा जाता है.
3
इसके बाद एक बाउल में पानी में नमक मिलाएं और इसमें इन टुकड़ों को 2-3 मिनट तक भिगो दें.
4
इसके बाद एक दूसरे बाउल में इन्हें निकालें और इसमें कॉर्न स्टार्च डालकर अच्छी तरह लपेट लें.
5
फिर इन्हें पानी में डालकर भिगो कर निकाल लें.
6
अब इन्हें एक बाउल में डालें और आटा से अच्छी तरह लपेट लें.
7
अब एक कड़ाही में तेल डालकर तेज आंच में गर्म करें.
8
जब तेल एकदम गर्म हो जाएं तो स्वीट पोटैटो के टुकड़ों को डीप कर लें.
9
फ्राइड स्वीट पोटैटो को एक प्लेट में निकालें.
10
इस पर मिक्स फ्रूट पाउडर डालकर मिलाएं और चाय के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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