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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 3 स्वीट पोटैटो/शकरकंद
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 2 कप पानी
- 40 ग्राम कॉर्नस्टार्च/ कॉर्नफ्लॉर
- 40 ग्राम आटा, तलने के लिए तेल
- 1 बड़ा चम्मच मिक्स फ्रूट पाउडर
विधि
- फिर इन्हें लंबे टुकड़ों में काटें जैसा चिली पोटैटो को काटा जाता है.
- इसके बाद एक बाउल में पानी में नमक मिलाएं और इसमें इन टुकड़ों को 2-3 मिनट तक भिगो दें.
- इसके बाद एक दूसरे बाउल में इन्हें निकालें और इसमें कॉर्न स्टार्च डालकर अच्छी तरह लपेट लें.
- फिर इन्हें पानी में डालकर भिगो कर निकाल लें.
- अब इन्हें एक बाउल में डालें और आटा से अच्छी तरह लपेट लें.
- अब एक कड़ाही में तेल डालकर तेज आंच में गर्म करें.
- जब तेल एकदम गर्म हो जाएं तो स्वीट पोटैटो के टुकड़ों को डीप कर लें.
- फ्राइड स्वीट पोटैटो को एक प्लेट में निकालें.
- इस पर मिक्स फ्रूट पाउडर डालकर मिलाएं और चाय के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वीट पोटैटो फ्राइज एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 3 स्वीट पोटैटो/शकरकंद और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वीट पोटैटो फ्राइज बनाने के लिए सबसे पहले 3 स्वीट पोटैटो/शकरकंद तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वीट पोटैटो फ्राइज बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वीट पोटैटो फ्राइज रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वीट पोटैटो फ्राइज बनाने के लिए 3 स्वीट पोटैटो/शकरकंद के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वीट पोटैटो फ्राइज को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वीट पोटैटो फ्राइज का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वीट पोटैटो फ्राइज एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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