मसाला बिस्किट

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 कप मैदा
• 1 कप मक्खन
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
• 1 छोटा चम्मच साबुत जीरा
• 2 सूखी लाल मिर्च का पाउडर, आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, चुटकीभर हींग, आधा छोटा चम्मच नमक
• 2 छोटा चम्मच चीनी बूरा, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

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   मसाला बिस्किट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सभी सामग्रियों को एकसाथ मिक्स कर गूंद लें.
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   गूंदे हुए आटे को एक एलूमिनियम शीट में रोल कर लें.  (स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट)
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   कुकी कटर से आटे को गोलाकार देते हुए बिस्किट के शेप्स में काट लें.  (बिना ओवन के बनाएं नानखटाई बिस्किट...)
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   अब कुकीज को बेकिंग ट्रे पर रखें और 163 डिग्री सेंटीग्रेड पर 15 से 20 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें. (कुकी आइस क्रीम)
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   तय समय के बाद माइक्रोवेव का स्विच बंद कर दें. (मखाने वाली बिस्किट खीर)
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   मसाला बिस्किट तैयार है. आप इसे एयर-टाइट डिब्बे में बंद कर कई दिनों तक रख सकते हैं.
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   नोट:
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   गूंदे हुए आटे में नमी कम लगे तो आप इसमें 2 से 3 चम्मच दही भी मिला सकते हैं.
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   अगर आपके पास कुकी कटर नहीं है तो आप आटे की लोई को हथेलियों के बीच रखकर चपटा कर इसे बिस्किट का आकार दे सकते हैं.
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    आप बिस्किट्स को अपने मनचाहे डिजाइन में भी काट सकते हैं.