ऐसे बनाइए मीठी मठरी
मठरी खाना हर कोई बहुत पसंद करता है. ये फीकी, नमकीन और मीठी तीनों तरीके से बनाई जाती है. चाय के साथ इसका स्वाद बेमिसाल लगता है.
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 250 ग्राम मैदा
- 1 कटोरी ड्राई फ्रूट्स (बारीक कटा हुआ), (काजू, बादाम, किशमिश)
- 1/2 कटोरी चीनी बूरा, घी मोयन के लिए, घी तलने के लिए, पानी जरूरत के अनुसार
🍳 विधि
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1
सबसे पहले एक परात में मैदे में सारी चीजें डालकर आटा गूंद लें.
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2
मीडियम आंच पे एक कड़ाही में घी गरम करने के लिए रखें.
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3
मैदे की छोटी छोटी लोइयां तोड़कर मठरी बना लें.
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4
घी के गरम होते ही मठरियां दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.
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5
तैयार है मीठी मठरी.
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