इस नए अंदाज में बनाइए मिक्स वेज सूजी चीला

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 1 कप सूजी
• 1/2 कप दही
• 1/4 टीस्पून जीरा  
• 1 आलू (बारीक पतला कटा हुआ)
• 1/4 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 प्याज (बारीक कटी हुई)
• 1/4 पत्तागोभी (बारीक कटी हुई)
• 1 गाजर (पतले टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1/4 कटोरी मटर
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले एक कटोरी में सूजी और दही मिक्स कर लगभग आधे घंटे के लिए रख दें.
2. 2
   ऐसा करने से सूजी अच्छे से फूल जाएगी.
3. 3
   दूसरी ओर मीडियम आंच पे एक पैन में पानी में आलू, शिमला मिर्च, पत्तागोभी. मटर और गाजर डालकर हल्का उबाल लें.
4. 4
   आधे घंटे बाद सूजी में सारी उबली सब्जियां, प्याज, हरा धनिया, जीरा और नमक डालकर मिलाएं.
5. 5
   मीडियम आंच पे एक तवा गरम करने के लिए रखें.
6. 6
   तवे के गरम होते ही गोलाकार में चीला डालकर दोनों तरफ से इसे करारा सेंक लें.
7. 7
   तैयार है मिक्स वेज सूजी चीला. टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.