पोहा ढोकला खाने में स्वादिष्ट होता है और ये हेल्दी भी है. इसे बनाने
में भी ज्यादा वक्त नहीं है. आप इसे सुबह नाश्ते में भी बना सकते हैं.
Servings
2 - 4
★ 4.2
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
500 ग्राम पतला पोहा
250 दही
1 चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
2 चम्मच तेल, आधा चम्मच राई व जीरा, नमक स्वादानुसार
1/4 चम्मच सोडा, आधा चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया
🍳 विधि
1
दही और पोहा को मिलाकर एक घंटे के लिए रख दें. उसमें अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, हरी धनिया, सोडा व तेल मिलकर चिकनाई लगी थाली में फैलाएं और स्टीम करके ढोकला बना लें.
2
ठंडा होने पर बड़े टुकडों में काटकर राई जीरे का तड़का लगाएं. हरी धनिया से सजाकर सर्व करें.