रोटी नूडल्स

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 3 बासी रोटियां
• 1 उबला आलू (टुकड़ों में कटा हुआ)
• 100 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 5-6 करी पत्ते, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले रात की बची बासी रोटियों को कैंची से पतले और लंबे टुकड़ों में काट लें.
2. 2
   धीमी आंच में एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
3. 3
   तेल के गर्म होते ही पैन में जीरा डालें.
4. 4
   जैसे ही जीरा चटकने लगे प्याज, हरी मिर्च, करी पत्ता, आलू और पनीर डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
5. 5
   जब आलू और पनीर हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें रोटियों के टुकड़े और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए 2 से 3 मिनट तक चलाएं और आंच बंद कर दें.
6. 6
   गर्मागर्म रोटी नूडल्स तैयार है. टोमैटो सॉस या हरे धनिये की चटनी के साथ इसका लुत्फ उठाएं.
7. 7
   नोट:
8. 8
   आप इसमें अपनी मनचाही सब्जी भी मिला सकते हैं.