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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3 बासी रोटियां
- 1 उबला आलू (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 100 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 5-6 करी पत्ते, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार
विधि
- धीमी आंच में एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही पैन में जीरा डालें.
- जैसे ही जीरा चटकने लगे प्याज, हरी मिर्च, करी पत्ता, आलू और पनीर डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- जब आलू और पनीर हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें रोटियों के टुकड़े और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए 2 से 3 मिनट तक चलाएं और आंच बंद कर दें.
- गर्मागर्म रोटी नूडल्स तैयार है. टोमैटो सॉस या हरे धनिये की चटनी के साथ इसका लुत्फ उठाएं.
नोट:
- आप इसमें अपनी मनचाही सब्जी भी मिला सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रोटी नूडल्स एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 3 बासी रोटियां और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
रोटी नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले 3 बासी रोटियां तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
रोटी नूडल्स बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह रोटी नूडल्स रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
रोटी नूडल्स बनाने के लिए 3 बासी रोटियां के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, रोटी नूडल्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
रोटी नूडल्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
रोटी नूडल्स एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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