ऐसे बनाइए स्पाइसी पनीर टिक्का

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 250 ग्राम पनीर
• 1 शिमला मिर्च
• 1 प्याज
• 1/2 कटोरी दही
• 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1/4 टीस्पून काला नमक, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

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   पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले हम इसका मसाला तैयार करेंगे.
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   एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
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   अब पनीर, शिमला मिर्च और प्याज को टुकड़ों में काट लें. इन क्यूब्स को दही वाले मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें.
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   मसाला लगे पनीर को आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें ताकि मसाला अच्छी तरह से पनीर में मिल जाए.
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   इसके बाद मीडियम आंच में नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें.
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   पनीर क्यूब्स को टूथपिक या साते स्टिक्स पर लगाएं पैन में रखकर पकाएं. बीच-बीच में स्टिक्स को पलटा-पलटाकर अच्छी तरह पकाएं.
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   जब इनका रंग सुनहरा हो जाए तो पनीर टिक्का को प्लेट पर निकाल लें.
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   तैयार है स्पाइसी पनीर टिक्का. हरी चटनी के साथ सर्व करें.