चिकन धनिया और कॉर्न सूप
ताजा धनिया पत्तों और स्वीट कॉर्न के साथ पकाया गया चिकन, जो एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सूप बनाता है। ताजगी से भरपूर चिकन कॉर्न सूप।
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
- 125 ग्राम बिना हड्डी और त्वचा वाला चिकन ब्रेस्ट, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 3 टेबलस्पून ताजा कटा हुआ धनिया पत्ता
- 1 कप स्वीट कॉर्न (क्रीम स्टाइल)
- 4 कप चिकन स्टॉक
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार सफेद मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1/4 कप पानी में घुला हुआ
- 2 अंडे की सफेदी, हल्की फेंटी हुई
🍳 विधि
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1
चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटकर चार कप उबलते चिकन स्टॉक या पानी में पांच मिनट तक पकाएं।
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2
स्वीट कॉर्न डालें और उबालते रहें। स्वादानुसार नमक और सफेद मिर्च पाउडर डालें। दो मिनट तक उबालें।
-
3
आंच धीमी करें और घुले हुए कॉर्नफ्लोर डालें। लगातार हिलाते हुए मिश्रण को फिर से उबालें। धनिया पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
-
4
हल्के से फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें, धीरे से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
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