वजन कम करने वालों के लिए उपयुक्त, यह सूप लेट्यूस, पनीर और प्याज को मक्खन में पकाकर बनाया जाता है।
Servings
2 - 4
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
20 लेट्यूस के पत्ते (रोमेन पसंदीदा), छोटे टुकड़ों में फटे हुए
150 ग्राम पनीर
1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 1/2 चम्मच तेल
2 स्प्रिंग ऑनियन, तिरछे कटे हुए
1 मध्यम गाजर, पतले स्लाइस में कटा हुआ
1 इंच अदरक का टुकड़ा, पतली पट्टियों में कटा हुआ
4 कप सब्ज़ी का स्टॉक
1 टेबलस्पून सोया सॉस
1 चम्मच चीनी
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
1 चम्मच सिरका
2 स्प्रिंग ऑनियन के हरे भाग, कटे हुए
🍳 विधि
1
एक नॉन-स्टिक पैन में आधा चम्मच तेल गरम करें और पनीर को तेज आंच पर सुनहरा होने तक लगातार हिलाते हुए भूनें। पनीर को अलग रख दें।
2
उसी पैन में बचा हुआ तेल डालें और स्प्रिंग ऑनियन, गाजर और अदरक को आधे मिनट तक भूनें।
3
सब्ज़ी का स्टॉक डालें और तेज आंच पर पकाएं। सोया सॉस डालें, फिर चीनी, नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार मिलाएं। पनीर और लेट्यूस डालकर अच्छे से मिलाएं।
4
लाल मिर्च के फ्लेक्स और सिरका डालकर मिलाएं। गरमागरम सूप को स्प्रिंग ऑनियन के हरे भाग से सजाकर परोसें।