मसूर दाल सूप
स्वस्थ और स्वादिष्ट मसूर दाल सूप, जो घर पर आसानी से बनता है। गरमागरम परोसें और पोषण से भरपूर आरामदायक सूप का आनंद लें।
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
- ¾ कप मसूर दाल (धोकर 1 घंटे भिगोई और पानी छाना हुआ)
- 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
- ½ टीस्पून कुटी हुई काली मिर्च
- ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 मध्यम टमाटर (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस, सजावट के लिए ताजा पुदीने की पत्तियां
🍳 विधि
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1
प्रेशर कुकर गरम करें, इसमें प्याज, लहसुन और मसूर दाल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
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2
कुटा हुआ काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिलाएं।
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3
टमाटर, 3 कप पानी और नींबू का रस डालकर मिलाएं।
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4
ढककर मध्यम आंच पर 3-4 सीटी आने तक पकाएं।
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5
जब प्रेशर पूरी तरह खत्म हो जाए, तब कुकर खोलें।
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6
मिश्रण को ग्राइंडर जार में डालें, 1 कप पानी डालकर बारीक प्यूरी बना लें।
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7
प्यूरी को सर्विंग बाउल में निकालें, पुदीने की पत्तियों से सजाएं और परोसें।
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