चिलकेवाली मूंग दाल की पौष्टिक और हल्की खिचड़ी, जो पचाने में आसान और सेहतमंद होती है। इसे दही के साथ परोसा जाता है।
Servings
4 - 6
आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
1/2 कप चिलकेवाली मूंग दाल (भीगी हुई)
1 कप चावल (भीगे हुए)
1 टेबलस्पून शुद्ध घी
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टीस्पून जीरा
स्वादानुसार नमक
🍳 विधि
1
प्रेशर कुकर गरम करें। एक चम्मच घी और जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो चावल और दाल डालकर भूनें। हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
2
चार कप पानी डालकर ढक्कन बंद करें। दो से तीन सीटी आने तक पकाएं। दबाव कम होने पर ढक्कन खोलें, खिचड़ी को अच्छी तरह मैश करें और बचा हुआ घी डालकर गरमागरम परोसें।