चिलकेवाली दाल खिचड़ी
चिलकेवाली मूंग दाल की पौष्टिक और हल्की खिचड़ी, जो पचाने में आसान और सेहतमंद होती है। इसे दही के साथ परोसा जाता है।
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1/2 कप चिलकेवाली मूंग दाल (भीगी हुई)
- 1 कप चावल (भीगे हुए)
- 1 टेबलस्पून शुद्ध घी
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा
- स्वादानुसार नमक
विधि
• प्रेशर कुकर गरम करें। एक चम्मच घी और जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो चावल और दाल डालकर भूनें। हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं। • चार कप पानी डालकर ढक्कन बंद करें। दो से तीन सीटी आने तक पकाएं। दबाव कम होने पर ढक्कन खोलें, खिचड़ी को अच्छी तरह मैश करें और बचा हुआ घी डालकर गरमागरम परोसें।
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चिलकेवाली दाल खिचड़ी एक लोकप्रिय डिनर रेसिपी है, जिसे 1/2 कप चिलकेवाली मूंग दाल (भीगी हुई) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चिलकेवाली दाल खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप चिलकेवाली मूंग दाल (भीगी हुई) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चिलकेवाली दाल खिचड़ी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चिलकेवाली दाल खिचड़ी रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चिलकेवाली दाल खिचड़ी बनाने के लिए 1/2 कप चिलकेवाली मूंग दाल (भीगी हुई) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चिलकेवाली दाल खिचड़ी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चिलकेवाली दाल खिचड़ी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चिलकेवाली दाल खिचड़ी एक लोकप्रिय इंडियन डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT