ओट्स थालीपीठ

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1½ कप ओट्स का आटा
• 1 छोटी गाजर कद्दूकस की हुई
• 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
• 2 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया कटा हुआ
• ½ टीस्पून जीरा पाउडर
• ½ टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• ¼ टीस्पून हल्दी पाउडर
• ½ टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 2-3 हरी मिर्च कटी हुई, तेल छिड़कने के लिए
• परोसने के लिए हरी चटनी

🍳 विधि

1. 1
   एक बाउल में ओट्स का आटा लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर, बारीक कटा प्याज, हरा धनिया, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक और कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2
   अब इसमें 1 कप पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
3. 3
   एक नॉन-स्टिक तवा लें, आटे का एक हिस्सा लें, अपनी उंगलियों को पानी में डुबोकर उसे मोटा गोल आकार में फैलाएं। बीच में कुछ छेद करें।
4. 4
   तवे को मध्यम आंच पर रखें और 4-5 मिनट तक पकाएं। ऊपर से थोड़ा तेल छिड़कें।
5. 5
   पलटकर दूसरी तरफ 2-3 मिनट या सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
6. 6
   गरमागरम थालीपीठ हरी चटनी के साथ परोसें।