चॉकलेट-वॉलनट कप केक

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• एक कप मैदा, एक कप पाउडर शक्‍कर, एक चम्‍मच कोको चॉकलेट पाउडर, एक चम्‍मच वेनीला एसेंस
• 2 अखरोठ, एक चम्‍मच बेकिंग पाउडर
• 2 अंडे, तेल

🍳 विधि

1. 1
   एक कटोरे में अंडा फेंट लें.
2. 2
   उसके बाद इसमें वेनीला एसेंस मिला कर 1 मिनट और बीट करें. इसके बाद इसमें पाउडर शक्‍कर मिला कर हल्‍के हाथों से बीट करें.
3. 3
   घोल को लगातार दो मिनट तक चलाएं, ताकि गांठ न पड़े. उसके बाद इसमें तेल डाल कर फिर से 2 मिनट तक चलाएं.
4. 4
   अब इसमें मैदा डाल कर चलाएं और घोल को बिल्‍कुल स्‍मूथ हो जाने दें.
5. 5
   इसके बाद इसमें कोको पाउडर डाल कर 4 मिनट तक बीट करें. फिर इसमें छोटे टुकड़ों में किए गए अखरोठ डाल कर मिक्‍स करें.
6. 6
   घोल को पूरी तरह से तैयार कर लें और फिर इसे 170 डिग्री प्री-हीट माइक्रोओवन में रखें.
7. 7
   प्रीहीट होने के बाद कप केक के घोल को ट्रे में भर कर 15 मिनट तक 170 डिग्री पर रखें.
8. 8
   मिनट के बाद कपकेक को चाकू डालकर चेक कर लें. एक बार कप केक पक जाने के बाद इसे 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए रखें.
9. 9
   इसके बाद चाकू की सहायता से कप केक को निकाल लें और फिर उस पर आइसिंग करें.