गुड़ पापड़ी

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 1/2 कप गुड़ (कटा हुआ)
• 1/2 कप घी
• 1 1/2 कप गेहूं का आटा
• 1 चुटकी जायफल पाउडर
• 1/4 चम्मच हरी इलायची पाउडर
• 8-10 बादाम (कटा हुआ)
• 8-10 पिस्ता (कटा हुआ)

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें गेहूं का आटा डालें और लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक भूनें जब तक आटा सुनहरा भूरा न हो जाए।
2. 2
   पैन को आंच से हटाएं, फिर जायफल पाउडर, हरी इलायची पाउडर और गुड़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3
   एक एल्युमिनियम बर्फी ट्रे को चिकना करें, मिश्रण उसमें डालकर समान रूप से फैला दें।
4. 4
   ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता छिड़कें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
5. 5
   ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काटें, सर्विंग प्लेट में सजाएं और परोसें।