अनरसे तो कई तरह के खाएं होंगे, लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक नए टिव्स्ट के साथ बिना सूजी के अनरसे. यह बहुत ही सॉफ्ट और टेस्टी होते हैं. आइए जानते हैं रेसीपी.
Servings
8 - 10
★ 3.8
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 8 - 10
2 कप चावल
1 कप दूध
1 कप बूरा/गुड़ का पाउडर, घी
1/4 कप तिल
🍳 विधि
1
अनरसा (anrsa) बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में चावल को धोकर रातभर भिगोकर रख दें.
2
अगले दिन चावल को एक पेपर पर फैलाकर सुखा लें.
3
अब चावल को मिक्सर में डालकर इसका पाउडर बनाएं.
4
चावल के आटे को छन्नी से छानकर एक अलग कटोरी में निकाल लें.
5
अब एब बर्तन में चावल का आटा और गुड़ का पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.
6
इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर आटा गूंद लें.
7
गूंदे हुए आटे को सेट होने के लिए 4-6 घंटों के लिए अलग रख दें.
8
आटे से छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लें और इनके बॉल्स बनाएं.
9
अब एक प्लेट में तिल निकाल लें.
10
बॉल्स को प्लेट में रखे तिल पर लपेट लें.
11
मीडियम आंच में एक पैन में घी गर्म करने के लिए रख लें.
12
घी के गर्म होते ही बॉल्स को इसमें डाल दें.
13
हल्का सुनहरा होने तक इसे चारों तरफ से अच्छे से तल लें और आंच बंद कर दें.
14
तैयार है अनरसा.
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