खीर में गुड़ और चीनी की मिठास होती है. पर अगर इसमें गुलाब का फ्लेवर आ जाए तो कैसा रहेगा. गुलाब की खीर का जायका कुछ ऐसा ही है. मेहमानों को मीठे में कुछ अलग सर्व करने के लिए इससे बढ़िया कुछ नहीं हो सकता है...
Servings
2 - 4
★ 4
Rating
20 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
4 कप दूध, एक कप चावल, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, एक कप चीनी
10 पिस्ता
10 किशमिश, एक चम्मच गुलाबजल
1 बड़ा चम्मच गुलकंद
10-12 गुलाब की पंखुड़ियां
🍳 विधि
1
दूध को गहरे तले के बर्तन में डालकर मध्यम आंच पर रखें.
2
जब यह उबलने लगे तब इसमें चीनी और चावल मिक्स करें.
3
ऊपर से इलायची पाउडर डालकर दूध को 10 मिनट और पकाएं. इसे बीच-बीच में चलाते रहें.
4
मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि चावल टूटकर पूरी तरह से पक न जाए.
5
अब खीर को आंच से उतारें, फिर इसे ठंडा करके फ्रिज में रख दें.
6
सर्व करने से पहले इसमें गुलाब की पंखुडियां, गुलाबजल और गुलकंद मिक्स करें.
#kheer#gulab ki kheer#gulab jal flavored kheer#gulabi kheer#indian kitchen#indian recipes#how to make gulab ki kheer recipe in hindi#gur ki kheer#chawal ki kheer