व्रत स्पेशल: कुट्टू की बर्फी

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 2 कप कुट्टू का आटा
• 1 कप नारियल कद्दूकस किया हुआ
• 1 कप चीनी
• 1/2 कप बादाम कटे हुए
• 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर, घी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच में पैन में घी कुट्टू का आटा डालकर 2 मिनट तक भून लें.
2. 2
   मिनट बाद नारियल डालकर डालकर चलाते हुए पकाएं.
3. 3
   अब चीनी डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
4. 4
   जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तब इलायची पाउडर और बादाम मिक्स कर गैस बंद कर दें.
5. 5
   अब एक प्लेट पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें.
6. 6
   अब मिश्रण इसपर फैलाकर ऊपर से कटे हुए बादाम डालकर चम्मच की मदद से हल्का दबा दें.
7. 7
   मिश्रण के ठंडा होने से पहले ही इसे चाकू से चौकोर शेप में काट लें.
8. 8
   तैयार है कुट्टू की बर्फी. खाएं और खिलाएं.