मीठे में बनाएं लौकी और खोया का जायकेदार हलवा

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 1 किलो लौकी (कद्दूकस की हुई)
• 50 ग्राम मावा
• 150 ग्राम चीनी
• 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
• 2 टेबलस्पून घी2 टेबलस्पून ड्राई फ्रूट्स

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच पर कड़ाही में घी डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
2. 2
   इसमें लौकी डालकर हल्का भून लें.
3. 3
   लौकी के भुनने के बाद इसे एक बर्तन में निकाल कर रख लें.
4. 4
   अब उसी कड़ाही में पानी और चीनी डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
5. 5
   चीनी के घुलने के बाद इसमें भुनी हुई लौकी डालकर चलाते हुए पकाएं.
6. 6
   जब हलवा गाढ़ा होने लगे तब मावा डालकर मिलाएं.
7. 7
   फिर इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर 2-3 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें.
8. 8
   तैयार है लौकी और खोया का जायकेदार हलवा.