आपने दूध और फलूदा रबड़ी का स्वाद तो कई बार लिया होगा. आज हम आपको बता रहे हैं साबूदाना की रबड़ी बनाने का तरीका. जानें रेसिपी...
Servings
2 - 4
★ 3.7
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
एक कप साबूदाना, आधा लीटर दूध, एक बड़ा चम्मच चीनी, एक केला, आधा सेब, एक कप क्रीम
2-3 चेरी, एक बड़ा चम्मच अनार
🍳 विधि
1
सबसे पहले साबूदाने को पानी में भिगोकर 4-5 घंटे के लिए रखें.
2
मीडियम आंच में एक पैन में दूध डालकर उबालें.
3
दूध में उबाल आने पर साबूदाना छान लें और इसमें थोड़ा-थोड़ा डालते जाएं और कड़छी से लगातार चलाते जाएं.
4
दूध गाढ़ा होने लगे तब इसमें चीनी डालकर मिक्स करें और आंच बंद कर ठंडा होने रख दें.
5
अब इसमें कटे हुए सेब, केले और क्रीम को फेंटकर मिलाएं. फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
6
रबड़ी को गिलास में निकालें और अनार दाने, चेरी, गुलाब की पंखुड़ियों व केसर धागे से गार्निश कर सर्व करें.
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