केक खाना किसे पसंद नहीं होता है पर कुछ लोग इसे घर पर आसानी से नहीं बना पाते. तो ऐसे में हम बता रहे हैं आटा बनाना केक की रेसिपी जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और यह खाने में बहुत टेस्टी और यमी होता है.
Servings
1 - 2
★ 2.7
Rating
6 ratings
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
2 केले पके हुए
1 कप आटा
1/2 कप चीनी
1/4 कप तेल
1/2 कप दही
1/2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1 कप दूध
1/2 टीस्पून वनीला एसंस1 टीस्पून शुगर पाउडर
🍳 विधि
1
सबसे पहले केले को छीलकर अच्छी तरह से मैश कर लें.
2
एक बर्तन में केले, चीनी, तेल और दही डालकर फेंट लें.
3
फिर आटा, कॉर्न फ्लोर, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर छान कर मिला लें.
4
अब दूध डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
5
मिनट तक फेंटने के बाद वनीला एसंस मिलाएं.
6
अगर पेस्ट गाढ़ा लग रहा है तो थोड़ा दूध मिला सकते हैं.
7
एक बर्तन में तेल लगाकर इसे चिकना कर बैटर इसमें डाल दें.
8
कूकर या कड़ाही में नमक डालकर इसे लगभग 10 मिनट तक प्रीहीट करेने के लिए रख दें.
9
कूकर में एक स्टैंड रखकर इसके ऊपर बैटर वाला बर्तन रख दें.
10
कूकर का ढक्कन बिना सीटी के लगा दें. अगर कड़ाही में बना रहे हैं तो इसे एक बड़ी प्लेट से ढक दें.
11
लगभग 40 मिनट तक धीमी से मीडियम आंच में केक को पकाएं.
12
तय समय के बाद कूकर का ढक्कन खोलकर टूथपिक या चाकू से देख लें कि केक पक चुका है या नहीं.
13
अगर पक गया है तो गैस बंद कर केक प्लेट पर निकालकर इसपर शुगर पाउडर छिड़क दें.
14
तैयार है आटा बनाना केक. मनचाहे पीस में काटकर सर्व करें.
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