इंस्टैंट जलेबी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• एक कटोरी मैदा, तीन बड़ा चम्मच दही, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई चम्मच ऑरेंज फूड कलर, आधा कप पानी, घी तलने के लिए

🍳 विधि

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   इंस्टैंट जलेबी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सभी सामग्रियों को एकसाथ मिक्स कर घोल तैयार कर लें.
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   घोल भरने के लिए आप मोटे प्लास्टिक से कोन के आकार में पाउच बना ले या फिर आप कपड़े का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
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   (ब्रेड से ऐसे बनाएं पेड़े)
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   मीडियम आंच में एक कड़ाही में घी गर्म करने के लिए रखें.  (नारियल की बर्फी बनाने की विधि)
5. 5
   घी के गर्म होते ही घोल कपड़े या थैली में भरकर इसकी धार हाथ को गोल-गोल घुमाते हुए कड़ाही में डालें.
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   (झटपट बनाएं बनाना अप्पे)
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   जलेबियों के एक साइड से सिक जाने के बाद इसे पलटकर दूसरे साइड से भी सुनहरा होने तक सेक लें. (सूजी के रसगुल्ले)
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   जलेबियों के सिकते ही इन्हें तुरंत चाशनी में दो से तीन मिनट के लिए डाल दें. (रवा मीठी कचौड़ी)
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   तय समय के बाद गर्मागर्म जलेबियां परोसने के लिए तैयार है.