मूंगफली का हलवा

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• मूंगफली 1/4 कप, मूंगफली का मक्खन 3/4 कप, घी 1/2 कप, सूजी 1/4 कप, गुड़ कसा हुआ 1/2 कप, हरी इलायची पाउडर 1 चम्मच, केसर एक चुटकी, खोया 1 कप

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें सूजी डालकर खुशबू आने तक भूनें।
2. 2
   दूसरी नॉन-स्टिक पैन में पानी, गुड़ और हरी इलायची पाउडर डालकर गुड़ पिघलने तक पकाएं और चलाते रहें।
3. 3
   सूजी में मूंगफली और मूंगफली का मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गुड़ वाला पानी डालें और मिश्रण गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं।
4. 4
   केसर डालकर मिलाएं। फिर खोया डालें और तब तक मिलाएं जब तक वह पूरी तरह पिघल न जाए।
5. 5
   तैयार हलवे को सर्विंग बाउल में निकालें और गरमागरम परोसें।