मोतीचूर लड्डू की रबड़ी

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• मोतीचूर के 6 लड्डू, एक लीटर फुल क्रीम दूध, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, दो छोटे चम्मच चीनी, एक कड़ाही

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले मीडियम आंच पर दूध उबालें.
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   जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर लें और दूध को उबलने दें.
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   दूध कड़ाही की तह में जले न इसलिए इसे थोड़ी देर बाद-बाद चलाते रहें.
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   जब दूध आधा रह जाए तो इसमें इलायची और चीनी डालकर कुछ देर बाद-बाद चलाते हुए पकाएं.
5. 5
   दूध जब गढ़ा हो जाए या एक चौथाई रह जाए तो आंच बंद कर दें.
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   इसके बाद हर एक सर्विंग जार में एक-एक लड्डू को हाथों से तोड़ के डालें.
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   अब इसके ऊपर से रबड़ी डालें.
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   तैयार है मोतीचूर की रबड़ी , इसे सूखे मेवों से गार्निश करें.
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   नोट:- अगर फ्रिज है तो रबड़ी को गार्निश करने के बाद 5 से 6 घंटे तक फ्रिजर में रख दें.