स्ट्रॉबेरी कलाकंद

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 4-5 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी सिरप (छिड़कने के लिए)
• 1/2 कप दूध
• 1/2 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
• 2 टेबलस्पून घी
• 1/4 कप बादाम (कटा हुआ)
• 1/4 कप अखरोट (कटा हुआ)
• 1/4 कप पिस्ता (कटा हुआ)
• 1/4 कप काजू (कटा हुआ)
• 1 चम्मच हरी इलायची पाउडर
• 1/2 कप खोया (कद्दूकस किया हुआ)

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, बादाम, अखरोट, पिस्ता और काजू डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
2. 2
   दूध और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3
   स्ट्रॉबेरी सिरप डालें, मिलाएं और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं।
4. 4
   इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं। फिर खोया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. 5
   एक बर्फी ट्रे को घी से चिकना करें। उसमें कुछ कटे हुए मेवे छिड़कें और ऊपर से थोड़ा स्ट्रॉबेरी सिरप डालें।
6. 6
   पकाए हुए मिश्रण को ट्रे में समान रूप से फैलाएं और 3-4 घंटे या ठंडा होने तक अलग रख दें।
7. 7
   ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
8. 8
   ठंडा होने पर टुकड़ों में काटकर परोसें।