आम पापड़ चाल्ली

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• कुछ टुकड़े आम के पापड़ के (साधारण), कुछ टुकड़े काले आम के पापड़ के
• 1 मक्का का भुट्टा, तेल छिड़कने के लिए, मक्खन लगाने के लिए
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार काला नमक
• 1 चम्मच चाट मसाला (छिड़कने के लिए)
• 2 टेबलस्पून नींबू का रस

🍳 विधि

1. 1
   भुट्टे को छीलकर सीधे तेज आंच पर भून लें।
2. 2
   एक नॉन-स्टिक ग्रिल पैन गरम करें।
3. 3
   भुने हुए भुट्टे को तीन हिस्सों में काटें, आधा करें और गरम पैन पर रखें। ऊपर से तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
4. 4
   मक्खन लगाएं, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, चाट मसाला और नींबू का रस डालें। ऊपर से आम पापड़ के सामान्य और काले टुकड़े रखें और नरम होने तक पकाएं।
5. 5
   तैयार मिश्रण को सर्विंग बाउल में निकालें, ऊपर से चाट मसाला छिड़कें और तुरंत परोसें।