एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

एक बड़ा चम्मच घी
एक छोटा चम्मच जीरा
दो तेजपत्ता
4-5 लौंग (पिसा हुआ)
एक बड़ी कटोरी चावल
आधी छोटी कटोरी मटर
नमक स्वादानुसार
पानी जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में प्रेशर कूकर में घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही जीरा और तेजपत्ता डालकर भूनें.
- जीरे के चटकते ही चावल और मटर डालकर कड़छी से चलाते हुए जीरे के साथ अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब पानी और फिर नमक डालें.
- लौंग को पीसकर डालें और कूकर का ढक्कन बंदकर दो सीटी में पका लें.
- तैयार है जीरा मटर पुलाव. दही, पापड़ और अचार के साथ खाएं.