• X

    ये है मसालेदार मटर पनीर बनाने का तरीका

    अगर आप पनीर से कुछ बनाने की सोच रहे हैं तो ऐसे बनाइए मसालेदार मटर पनीर की ये सब्जी. खाने का मजा दोगुना हो जाएगा.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक बड़ा प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
      पनीर 250 ग्राम (टुकड़ों में कटा हुआ)
      एक छोटा कटोरी मटर
      एक टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ)
      एक छोटा चम्मच जीरा
      एक छोटा चम्मच हल्दी
      एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
      एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर
      एक छोटा चम्मच देगी मिर्च पाउडर
      नमक स्वादानुसार
      दो बड़ा चम्मच तेल

    विधि

    - सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
    - तेल के गरम होते ही जीरा डालें.
    - जीरे के चटकते ही प्याज डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
    - प्याज के भुनते ही टमाटर डालें.
    - टमाटर जैसे ही थोड़ा सॉफ्ट हो जाए हल्दी, लाल मिर्च पाउडर , जीरा पाउडर, देगी मिर्च पाउडर और थोड़ा सा नमक डालें.
    - मसालों को एक बार चलाकर तुरंत थोड़ा सा पानी डाल दें ताकि मसाला अच्छे से भुन जाए.
    - मसाले के तेल छोड़ते ही मटर और पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.
    - पानी और नमक डालकर 5 मिनट तक ढककर पकाएं.
    - तय समय के बाद आंच बंद कर दें. तैयार है मसालेदार मटर पनीर.
    - गर्मागर्म पूरियों या पराठों के साथ सर्व करें.

    नोट:
    - आप चाहें तो अंत में कसूरी मेथी डालकर एक बार चला लें. इससे एक अलग स्वाद आएगा.

    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    4


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स
Good 1
Poor 1

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए