एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा

आवश्यक सामग्री

आधा कप क्रीम
1 छोटा चम्मच नमक
आधा छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर
आधा कप बारीक कटी हुई प्याज
आधा चम्मच ओनियन पाउडर
3 छोटा चम्मच बारीक कटी हरी शिमला मिर्च
3 छोटा चम्मच बारीक कटी लाल शिमला मिर्च
2 छोटा चम्मच बारिक कटी पीली शिमला मिर्च
एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर
एक चौथाई चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
2 कप उबला हुआ पास्ता
आधा कप बारीक कटी गाजर
डेढ़ कप म्योनीज
नमक स्वादानुसार

विधि

- एक बर्तन में चुटकीभर एक छोटा चम्मच नमक, पास्ता और आवश्यकतानुसार पानी डालकर मध्यम आंच में उबालने के लिए रखें.
- 8-10 मिनट बाद पास्ता पानी से निकाल कर ठंडा होने रख दें.
- अब बर्तन या बाउल में सरसों का पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज का पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें. पास्ता का मसाला तैयार है.
- एक दूसरा बर्तन लें और इसमें क्रीम और मेयोनीज डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और फिर इसमें उबला हुआ पास्ता डालें.
- इसके बाद इसमें पास्ता का मसाला डाल दें.
- तीनों तरह की कटी शिमला मिर्च से गार्निश कर पास्ता सर्व करें.