एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 उबले हुए आलू (चौकोर कटे हुए)
1 प्याज कटा हुआ
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनियापत्ती
2 छोटे चम्मच पुदीने की चटनी
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

विधि

- आलू चाट बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म कर लें.
- तेल गर्म होते ही इसमें चौकोर कटे हुए आलू डालकर तलें. (चाय के साथ मजा लें एग मायो सैंडविच का)
- जब आलू गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इसे छन्नी से छानकर निकाल लें. (शकरकंद की चाट)
- अब कटी हुई प्याज, हरी चटनी और इमली की चटनी मिक्स कर लें. (बच्चों को पसंद आएंगे यमी चीज बॉल्स)
- आलू के चाट में चाट मसाला और नींबू का रस भी डालें और अच्छे से मिला लें.   (बची इडली से बना सकते हैं इडली बाइट्स)
- तैयार है गर्मागर्म फ्राइड आलू चाट.

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