ऐसे बनाएं आलू बेसन के सेव

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चाय के साथ बेसन के सेव खाने का मजा ही कुछ और है. पकवानगली की यूजर सुषमा सिंह से जानिए आलू बेसन के सेव बनाने की विधि.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : सिर्फ 20 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.
- आलू मिलाएं और अच्छे से गूंद लें. (ध्यान रहे कि मिश्रण न ज्यादा सख्त और न ही ज्यादा नरम गूंदे.)
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही गूंदे हुए मिश्रण को सेव बनाने की मशीन में डालें और इसे गोल-गोल घुमाते हुए सेव बनाते जाएं और तेल में डालते जाएं.
- सेव को कड़छी से पलटते हुए दोनों साइड से सुनहरा होने तक तल लें.
- तैयार है आलू बेसन के सेव. आप इसे ठंडाकर एक एयर टाइट डिब्बे में स्टोर कर रख सकते हैं.