एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

15 गोलगप्पे
आधा कप डार्क चॉकलेट के टुकड़े
2 बड़ा चम्मच कलरफुल स्प्रिंकल्स
1 चौथाई कप बारीक कटा अखरोट
चॉकलेट मिल्कशेक बनाने के लिए
एक चौथाई कप डार्क चॉकलेट
तीन चौथाई कप ठंडा दूध
ढाई कप चॉकलेट आइस क्रीम
1 बड़ा चममच चीनी
2 बड़ा चम्मच कोकोआ पाउडर

विधि

ऐसे बनाएं मिल्कशेक
- एक बाउल में 2 बड़ा चम्मच दूध और चॉकलेट डालकर माइक्रोवेव में हाई मोड पर 30 सेकेंड तक रखें.
- फिर माइक्रोवेव से निकालकर इसे अच्छी तरह मिक्स कर लें ताकि इसमें गांठ और बुलबुले न रहें.
- अब एक जार में चीनी, कोकोआ पाउडर, दूध, चॉकलेट आइस क्रीम डालकर ब्लेंड कर लें.
- इस मिश्रण को एक बाउल में निकालकर रख लें.
चॉकलेट पूरी बनाने का तरीका
- एक बाउल में चॉकलेट डालकर एक मिनट तक माइक्रोववे में हाई मोड पर रखें. फिर निकालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- अब पानी पूरी को एक-एक करके चॉकलेट मिश्रण में डिप कर लें.
- सभी पूरियों को चॉकलेट में डिप करने के बाद एक प्लेट में रखें और इन पर कलरफुल स्प्रिंकल्स छिड़ककर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
- तब तक मिल्कशेक को 12-15 छोटी गिलासों में डाल लें.
- जब चॉकलेट फ्रिज में सेट हो जाएं तो फ्रिज से निकालें और बीच में हल्के हाथ से होल कर दें.
- हर पूरी में अखरोट के कुछ टुकड़ें मिल्कशेक डालें और हर पूरियों को गिलास के ऊपर रखें और ऊपर से स्प्रिंकल्स छिड़कर सर्व करें.